식품첨가물의 기준 및 규격 · 품목별 성분규격분석조건 3

식용색소황색제5호

Food Yellow No.5

식품의약품안전처 「식품첨가물의 기준 및 규격」(식품첨가물공전) 품목별 성분규격

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

순도시험3

순도시험 (1)

LC기울기 용리FA-food-yellow-no-5-p1
검출기
UV (측정파장 485 nm)
칼럼
C18 · USP L1

액체크로마토그래피용 옥타데실시릴화한 실리카겔

안지름 2.1 mm · 길이 15 cm · 입자경 5 μm

이동상
  • 20mM 초산암모늄용액
  • 메탄올
유량
0.25 mL/분
이 조건으로 Core-Shell 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
검출기 : UV 485nm
칼럼 충전제 : 5μm의 액체크로마토그래피용 옥타데실시릴화한 실리카겔
칼럼관 : 내경 2.1mm, 길이 15cm의 스테인레스관
이동상 : A액 : 20mM 초산암모늄용액
B액 : 메탄올
A액 : B액(50 : 50) 5분 → A액 : B액(0 : 100) 5분 → A액 : B액(0 : 100) 5분
유속 : 0.25mL/min
표준용액 : 수단 I 표준품을 정밀히 달아 메탄올에 녹여 10mg/kg이 되도록 조제한다. 이 액 20, 50, 100, 150, 200 및 250μL를 각각 취하여 10mL 플라스크에 넣고 메탄올 5mL을 넣어 녹인 다음 물을 가하여 10mL로 한다(각 액 1mL는 수단 I을 0.02, 0.05, 0.10, 0.15 및 0.20 μg 함유).

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18USP L1 상당

약전 일반명 '액체크로마토그래프용옥타데실실릴실리카겔'(USP 분류로는 L1 상당)에 해당. 약전은 브랜드를 지정하지 않으므로 각조가 기재한 물리 사양(치수·입자경 등)과 KP 통칙·일반시험법의 조정 허용범위 안에서 해당 상을 충족하는 C18을 선택할 수 있다 — 선택 기준은 시스템적합성(분리도·테일링·RSD) 통과 용이성과 재현성이다.

순도시험 (2)

LC기울기 용리FA-food-yellow-no-5-p2
검출기
가시부흡수검출기 (측정파장 482 nm)
이동상
  • 초산암모늄용액(1.54→1,000)
  • 아세토니트릴
고시 원문 보기 (축자)
검출기 : 가시부흡수검출기(측정파장 482nm)
이동상 : A : 초산암모늄용액(1.54→1,000)
B : 아세토니트릴
A액 : B액(100 : 0)→A액 : B액(60 : 40) 50분

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

순도시험 (3)

LC기울기 용리FA-food-yellow-no-5-p3
검출기
자외부흡수검출기 (측정파장 232, 358 nm)
이동상
  • 초산암모늄용액(1.54→1,000)
  • 아세토니트릴
고시 원문 보기 (축자)
검출기 : 자외부흡수검출기(측정파장 232nm)
(단 4,4'-디아조아미노디벤젠설폰산이나트륨은 358nm)
이동상 :  A액 : 초산암모늄용액(1.54→1,000)
B액 : 아세토니트릴
A액 : B액(100 : 0)→A액 : B액(60 : 40) 50분

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 「식품첨가물의 기준 및 규격」(식품첨가물공전) 품목별 성분규격. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

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