식품의 기준 및 규격 · 제8편 일반시험법분석조건 58.3.24.1

제1법

식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

분석조건5

분석조건 (1)

LC8.3.24.1FD-제1법-x1

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프

칼럼
C18 · USP L1

C18계 컬럼

안지름 1.5 mm · 길이 15 cm · 입자경 5 μm

칼럼온도
40℃
이동상
  • 10 mM 초산암모늄(ammonium acetate) 함유 5%(v/v) 초산(acetic acid) 수용액
  • 아세토니트릴

혼합비 1:1

유량
0.2 mL/분
주입량
10 μL
질량분석(MS) 조건 보기 (5항목)
이온화 방법
가) 이온화 방법: ESI(Negative ion mode)
Capillary temperature
나) Capillary temperature: 350℃
Collision gas
다) Collision gas: 아르곤(Ar) 또는 이와 동등한 것
Collision energy
라) Collision energy: 21 eV
전이표
분석성분 (Compound)분자량 (MW)관즉질량 (Exact mass)선구이온 (Precursor ion, m/z)생성이온 (Product ion, m/z)충돌 에너지 (Collision energy, eV)
페닐부타존 (Phenylbutazone)308.3308.2307160 188 2791)21
이 조건으로 Core-Shell 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
가) 컬럼: C18계 컬럼(1.5 mm × 150 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것
나) 이동상: 10 mM 초산암모늄(ammonium acetate) 함유 5%(v/v) 초산(acetic acid) 수용액:아세토니트릴(1:1, v/v) 혼합용액
다) 이동상 유량: 0.2 mL/분
라) 컬럼 온도: 40℃
마) 주입량: 10 μL
2) 질량분석기 분석조건
가) 이온화 방법: ESI(Negative ion mode)
나) Capillary temperature: 350℃
다) Collision gas: 아르곤(Ar) 또는 이와 동등한 것
라) Collision energy: 21 eV
마) 분석대상물질 조건
[표 1]
1) 정량이온
3) 검량선 작성
4) 정량한계
페닐부타존(Phenylbutazone): 0.01 mg/kg

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18USP L1 상당

약전 일반명 '액체크로마토그래프용옥타데실실릴실리카겔'(USP 분류로는 L1 상당)에 해당. 약전은 브랜드를 지정하지 않으므로 각조가 기재한 물리 사양(치수·입자경 등)과 KP 통칙·일반시험법의 조정 허용범위 안에서 해당 상을 충족하는 C18을 선택할 수 있다 — 선택 기준은 시스템적합성(분리도·테일링·RSD) 통과 용이성과 재현성이다.

분석조건 (2)

LC기울기 용리8.3.54.1FD-제1법-x2

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프

칼럼
C18 · USP L1

C18계 컬럼

안지름 2.1 mm · 길이 10 cm · 입자경 2.6 μm

칼럼온도
45℃
이동상
  • 5 mM 포름산암모늄(ammonium formate) 함유한 수용액
  • 5 mM 포름산암모늄(ammonium formate) 함유한 메탄올
유량
0.3 mL/분
주입량
10 μL
기타표
브로모프로필레이트(3.7분)
질량분석(MS) 조건 보기 (4항목)
이온화 방법
가) 이온화 방법: ESI(Positive ion mode)
Capillary temperature
나) Capillary temperature: 250℃
Collision gas
다) Collision gas: 아르곤(Ar) 또는 이와 동등한 것
전이표
분석성분 (Compound)머무름 시간 (분)분자량 (MW)관측질량 (Exact mass)선구이온 (Precursor ion, m/z)생성이온 (Product ion, m/z)충돌에너지 (Collision energy, eV)
브로모프로필레이트 (Bromopropylate)3.7428.1425.9446.0324.81)23
209.039

기울기 조건표

시간(분)A(%)B(%)
0.03565
4.0595
9.0595
9.14565
11.54565
이 조건으로 Core-Shell 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
가) 컬럼: C18계 컬럼(2.1 mm × 100 mm, 2.6 μm) 또는 이와 동등한 것
나) 이동상
(1) 이동상 A: 5 mM 포름산암모늄(ammonium formate) 함유한 수용액
(2) 이동상 B: 5 mM 포름산암모늄(ammonium formate) 함유한 메탄올
[표 1]
다) 이동상 유량: 0.3 mL/분
라) 컬럼 온도: 45℃
마) 주입량: 10 μL
2) 질량분석기 분석조건
가) 이온화 방법: ESI(Positive ion mode)
나) Capillary temperature: 250℃
다) Collision gas: 아르곤(Ar) 또는 이와 동등한 것
라) 분석대상물질 조건
[표 2]
1) 정량이온
3) 검량선 작성
4) 표준품의 크로마토그램
[표 3]
그림 1. 표준품의 크로마토그램 예시.
5) 정량한계
브로모프로필레이트(Bromopropylate): 0.005 mg/kg

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18USP L1 상당

약전 일반명 '액체크로마토그래프용옥타데실실릴실리카겔'(USP 분류로는 L1 상당)에 해당. 약전은 브랜드를 지정하지 않으므로 각조가 기재한 물리 사양(치수·입자경 등)과 KP 통칙·일반시험법의 조정 허용범위 안에서 해당 상을 충족하는 C18을 선택할 수 있다 — 선택 기준은 시스템적합성(분리도·테일링·RSD) 통과 용이성과 재현성이다.

분석조건 (3)

LC기울기 용리8.3.64.1FD-제1법-x3

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프

칼럼
C18 · USP L1

C18계 컬럼

안지름 2.1 mm · 길이 10 cm · 입자경 2.7 μm

칼럼온도
40℃
이동상
  • 0.1%(v/v) 포름산(formic acid)과 5 mM 포름산 암모늄(ammonium formate)을 함유한 수용액
  • 0.1%(v/v) 포름산(formic acid)과 5 mM 포름산 암모늄(ammonium formate)을 함유한 메탄올
유량
0.3 mL/분
주입량
4 μL
기타표
쿠마포스(7.3분),쿠마포스 옥손(5.5분)
질량분석(MS) 조건 보기 (5항목)
이온화 방법
가) 이온화 방법: ESI(Positive ion mode)
Capillary temperature
나) Capillary temperature: 350℃
Capillary voltage
다) Capillary voltage: 4.0 kV
Collision gas
라) Collision gas: 아르곤(Ar) 또는 이와 동등한 것
전이표
연번분석성분 (Compound)머무름 시간 (분)분자량 (MW)관측질량 (Exact mass)선구이온 (Precursor ion, m/z)생성이온 (Product ion, m/z)충돌에너지 (Collision energy, eV)
1쿠마포스 (Coumaphos)7.3362.8362.03632271)28
30720
33517
2쿠마포스 옥손 (Coumaphos oxon)5.5346.7346.03472911)24
21133
31912

기울기 조건표

시간(분)A(%)B(%)
0955
1.0955
3.04060
10.00100
15.00100
15.1955
18.0955
이 조건으로 Core-Shell 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
가) 컬럼: C18계 컬럼(2.1 mm × 100 mm, 2.7 μm) 또는 이와 동등한 것
나) 이동상
(1) 이동상 A: 0.1%(v/v) 포름산(formic acid)과 5 mM 포름산 암모늄(ammonium formate)을 함유한 수용액
(2) 이동상 B: 0.1%(v/v) 포름산(formic acid)과 5 mM 포름산 암모늄(ammonium formate)을 함유한 메탄올
[표 1]
다) 이동상 유량: 0.3 mL/분
라) 컬럼 온도: 40℃
마) 주입량: 4 μL
2) 질량분석기 분석조건
가) 이온화 방법: ESI(Positive ion mode)
나) Capillary temperature: 350℃
다) Capillary voltage: 4.0 kV
라) Collision gas: 아르곤(Ar) 또는 이와 동등한 것
마) 분석대상물질 조건
[표 2]
1) 정량이온
3) 검량선 작성
표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-질량분석기에 각각 주입하여 얻은 크로마토그램상의 각 피크 높이 또는 면적 값으로 검량선을 작성한다.
4) 표준품 크로마토그램
[표 3]
그림 1. 표준품의 크로마토그램 예시.
5) 정량한계

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18USP L1 상당

약전 일반명 '액체크로마토그래프용옥타데실실릴실리카겔'(USP 분류로는 L1 상당)에 해당. 약전은 브랜드를 지정하지 않으므로 각조가 기재한 물리 사양(치수·입자경 등)과 KP 통칙·일반시험법의 조정 허용범위 안에서 해당 상을 충족하는 C18을 선택할 수 있다 — 선택 기준은 시스템적합성(분리도·테일링·RSD) 통과 용이성과 재현성이다.

분석조건 (4)

GC9.1.7.1FD-제1법-x4

원문 표제 단서: 기체크로마토그래프의

칼럼
GC-특수

HR-Thermon-HG capillary column

칼럼온도
140℃로 유지하거나 80℃에서 3분간 유지하고 분당 20℃씩 130℃까지 온도를 증가시킨다.
유량
6 mL/분메틸수은이 약 10분에서 유출되는 양으로 조정한다
주입량
1 μL
주입부온도
나) 시험용액 주입부 온도:150~160℃
검출기온도
다) 검출기 온도:150~170℃
운반기체
마) 이동상 가스 및 유량:질소 및 메틸수은이 약 10분에서 유출되는 양으로 조정한다(약 6 mL/분).

동일 규격 권장 · GC는 칼럼 규격을 원문 그대로 두는 것을 권합니다. 캐필러리는 고정상과 규격(길이·안지름·막두께)이 함께 시험법을 이루기 때문에, 치수를 바꾸면 머무름과 분리가 직접 달라집니다. 같은 고정상의 동등 제품을 원문과 같은 규격으로 고르십시오.

고시 원문 보기 (축자)
가) 컬럼:HR-Thermon-HG capillary column 또는 이와 동등한 것
나) 시험용액 주입부 온도:150~160℃
다) 검출기 온도:150~170℃
라) 컬럼 온도:140℃로 유지하거나 80℃에서 3분간 유지하고 분당 20℃씩 130℃까지 온도를 증가시킨다.
마) 이동상 가스 및 유량:질소 및 메틸수은이 약 10분에서 유출되는 양으로 조정한다(약 6 mL/분).
바) 주입량: 1 μL

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 GC-특수근사 분류 — 확인 필요

충전제 표기만으로는 상 분류를 단정할 수 없어 근사 분류한 항목입니다. 아래 내용은 확정된 등가 판정이 아닙니다.

분석조건 (5)

LC9.5.2.1FD-제1법-x5

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프

측정파장
294, 404 nm
칼럼
C18-PAH · USP L1

LC- PAH용 역상 컬럼

안지름 4.6 mm · 길이 25 cm · 입자경 5 μm

칼럼온도
35℃
이동상
  • 아세토니트릴

혼합비 8:2

유량
1 mL/분
주입량
10 μL
이 조건으로 메소드 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
가) 컬럼:LC- PAH용 역상 컬럼(4.6 × 250 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것
나) 컬럼 온도: 35℃
다) 이동상: 아세토니트릴과 물의 혼합용액(8:2, v/v)
라) 이동상 유량: 1.0 mL/분
마) 검출기파장: 여기파장 294 ㎚, 형광파장 404 ㎚
바) 주입량: 10 μL
2) 검량선 작성
검량선 작성용 표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프-형광검출기에 각각 주입한다. 얻어진 크로마토그램상의 각 피크높이 또는 피크면적을 구하여 검량선을 작성한다.
3) 표준품 크로마토그램
그림 1. 표준품(벤조피렌: BaP)과 내부표준물질(3-메틸콜란트렌: ISTD)크로마토그램 예시.
그림 1. 표준품(벤조피렌: BaP)과 내부표준물질(3-메틸콜란트렌: ISTD)크로마토그램 예시.
4) 정량한계: 0.9 μg/kg

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18-PAHUSP L1 상당근사 분류 — 확인 필요

충전제 표기만으로는 상 분류를 단정할 수 없어 근사 분류한 항목입니다. 아래 내용은 확정된 등가 판정이 아닙니다.

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

식품공전 분석조건 전체 목록으로

서버 연결 확인 중...