식품의 기준 및 규격 · 제8편 일반시험법분석조건 1건2.2.2.2

비타민B1

식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법

배포 전 적대적 검증 수행 (2026-09-13, claude-fable-5-1) · 게재 조건 전량 원문 대조 통과 — 검증 범위 보기

게재된 조건은 고시 원문과 전량 대조를 통과했습니다. 적대적 검증에서 발견된 결함은 모두 수정했고, 판단이나 재작업이 남은 항목과 그 범위는 «검증 범위» 페이지에 공개해 두었습니다. 개별 조건에 주의가 필요하면 그 조건 자리에 표시됩니다. 시험법 적용 전에는 고시 원문을 확인하십시오.

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

분석조건

LC2.2.2.2FD-비타민b1-x1

원문 표제 단서: 고속액체크로마토그래프

검출기

형광검출기 (측정파장 375, 450 nm)

칼럼

C18 · USP L1

Octadecylsilica

안지름 4.6 mm · 길이 25 cm

이동상

0.1 M 제일인산나트륨용액

유량

0.7 mL/분

반응액

(4) 반응액 : 0.01% 페리시안화칼륨·15%(w/v) 수산화나트륨용액(유속 : 0.7 mL/min)

이 조건으로 Core-Shell 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)

(1) 칼럼 : 옥타데실실릴화한 칼럼(안지름 4.6 mm, 길이 250 mm, 충전제 Octadecylsilica) 또
는 이와 동등한 것
(2) 이동상 : 0.1 M 제일인산나트륨용액
(3) 유속 : 0.7 mL/min
(4) 반응액 : 0.01% 페리시안화칼륨·15%(w/v) 수산화나트륨용액(유속 : 0.7 mL/min)
(5) 검출기 : 형광검출기(여기파장 : 375 nm, 측정파장 : 450 nm)
5) 정성시험
위의 조건에서 얻어진 크로마토그램상의 피크는 어느 측정조건에서도 표준용액 피크의 머무
름 시간과 일치하여야 한다.
6) 정량시험
표준용액과 시험용액을 각각 20 μL씩 고속액체크로마토그래프에 주입하고, 칼럼에서 분리
용출시킨     비타민B1 을   반응액    송액펌프에서         보내진   반응액과   자동적으로   혼합시켜
형광물질(티오크롬)로 변환한다. 이 형광물질을 형광검출기로 보내 얻어진 표준용액 피크
면적 또는 높이에 의해 구한 검량선을 이용하여 시험용액의 비타민B1 농도(μg/mL)를 구하고,
다음 식에 의해 검체 중 비타민B1 의 함량(mg/100 g)을 계산한다.
가) 계산방법
비타민B1 의 양(mg/100 g) = S × (a×b)/검체채취량(g) × 100/1,000
S : 시험용액 중의 비타민B1 의 농도(μg/mL)
a : 시험용액의 전량(mL)
b : 시험용액의 희석배수

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18USP L1 상당

이 상(相)에 쓰이는 제품 보기

식품공전이 지정한 상(相)에 쓰이는 자사 제품입니다. 상이 완전히 같은 것과 그 용도에 대신 쓰이는 것이 섞여 있으니, 선택은 시험 목적과 시스템적합성 기준을 함께 보고 판단하십시오. 제품별 특성 설명은 준비 중이라 지금은 제품명만 알려 드리며, 이 목록은 이 페이지의 데이터 검증 배지 범위 밖입니다.

Core-Shell 전환 솔루션 (동등성 검증·계산기)타사 컬럼 대체 솔루션 컬럼 추천 도구

식품공전은 브랜드를 지정하지 않습니다. 위 제품은 상(相) 분류에 따라 그 자리에 쓰이는 것을 알려 드리는 것이지 상이 동일하다는 뜻은 아니며, 실제 시험에서 ‘동등 이상’ 여부의 판단과 그 책임은 시험을 수행하는 기관에 있습니다.

실제 분석자료

Phenomenex에서 더 찾기 ↗분석 컬럼 추천 요청하기 ↗

위 목록은 제목이나 영문 원문에 이 품목의 영문명 또는 이명이 나오는 응용자료를 자동으로 골라 컬럼피아 우리말 요약으로 연결한 것입니다 (일부는 AI가 옮긴 영문명·이명으로 맞춘 것으로, 사람이 검토하기 전입니다). 버튼은 Phenomenex 사이트의 ‘Thiamine’ 검색 결과를 새 탭으로 엽니다 (검색어는 품목명을 AI가 영문 화합물명으로 옮긴 것으로, 사람이 검토하기 전입니다). 응용자료는 그 자료의 시험 조건으로 분석한 것이라 이 식품공전 조건과 다를 수 있으며, 시험에는 고시 원문의 조건을 따르십시오. 이 목록과 버튼은 이 페이지 데이터 검증 배지의 범위 밖입니다.

추천 요청은 크로마톡(컬럼피아 커뮤니티)의 질문 글쓰기 화면이 새 탭으로 열리며, 품목 정보가 미리 채워집니다. 글쓰기에는 로그인이 필요합니다.

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

C18 품목 보기

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

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상표 표기

약전·공전 원문에 기재된 타사 제품명(예: 「DB-5MS 또는 이와 동등한 것」)은 각 소유자의 상표 또는 등록상표이며, 시험 조건의 식별을 위해 원문 그대로 표기합니다. 컬럼피아는 이 표기로 특정 제조사를 추천하거나 비교하지 않으며, Phenomenex 및 컬럼피아는 해당 회사와 제휴 관계가 없습니다.

상표 소유자 보기

Agilent · DB · ZORBAX	Agilent Technologies, Inc.
Waters · ACQUITY · UPLC · BEH · XBridge · Protein-Pak	Waters Technologies Corporation
OV (OV-1 · OV-17 · OV-225)	Ohio Valley Specialty Company
Supelco · Supelcosil · Equity · SLB · SPB · SUPELCOWAX	Merck KGaA, Darmstadt, Germany (LC 카탈로그 2025) — PLUS 브로셔(2019)는 Sigma-Aldrich Co. LLC로 표기
Hypercarb · Hypersil	Thermo Hypersil-Keystone LLC
Shodex · Asahipak	Showa Denko K.K.
Develosil	Nomura Chemical Co.
Ultron	Shinwa Chemical Industries
Aminex	Bio-Rad Laboratories, Inc.

Phenomenex 상표

Zebron, ZB-1plus, ZB-5plus, ZB-5MSplus, ZB-624plus, ZB-WAXplus, Inferno, Kinetex, Luna, Luna Omega, Gemini, TWIN-NX, Synergi, Jupiter, Lux, Rezex, Yarra, Onyx, PolymerX, Phenogel, PolySep, Biozen, Aeris, BioSep, Prodigy, Clarity, PhenoSphere, Sepra, Strata, Novum, Phenex, roQ, Phree, Verex 은(는) Phenomenex, Inc.의 상표 또는 등록상표입니다.

제조사 면책 — «이 상(相)에 쓰이는 제품» 목록 관련

대체 컬럼 안내는 제조사(Phenomenex)의 선택 가이드와 USP 분류 대응표를 근거로 하며, 제조사는 이 자료가 완전한 목록이 아니고 정확성을 보증하지 않는다고 밝힙니다. 같은 USP 분류라도 컬럼의 소수성·표면 피복률·비표면적·공경·입자 형상은 제품마다 다릅니다. 동등성은 시험법의 시스템적합성으로 확인하십시오. 컬럼은 연구용(For Research Use Only)이며 임상 진단용이 아닙니다.