식품의 기준 및 규격 · 제8편 일반시험법분석조건 13.3.4

부틸히드록시아니졸(BHA), 디부틸히드록시톨루엔(BHT), 터셔리부틸히드로퀴논(TBHQ)

식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

분석조건

분석조건

LC기울기 용리3.3.4FD-부틸히드록시아니졸-bha-디부틸히드록시톨루엔-bht-터셔리부틸히드로퀴논-tbhq-x1

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프의

검출기
자외선흡광검출기(UV photometric detector) (측정파장 280 nm)
칼럼
C18 · USP L1

Capcell Pak C1 8

안지름 4.6 mm · 길이 25 cm · 입자경 5 μm

칼럼온도
40℃
이동상
  • 90% 아세토니트릴(1% 초산)
  • 1% 초산
유량
1 mL/분
주입량
10 μL

기울기 조건표

시간(분)이동상 A(%)이동상 B(%)
03070
57030
10955
15955
203070
이 조건으로 Core-Shell 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
(1) 검출기 : 자외선흡광검출기(UV photometric detector), 280nm
(2) 칼럼:Capcell Pak C1 8 (4.6 mm × 250 mm × 5 μm) 또는 이와 동등한 것
(3) 이동상
(가) 이동상 A : 90% 아세토니트릴(1% 초산)
(나) 이동상 B : 1% 초산
시간(분)           이동상 A(%)                     이동상 B(%)
0               30                           70
5               70                           30
10               95                            5
15               95                            5
20               30                           70
(4) 컬럼온도 : 40℃
(5) 유속:1.0 mL/분
(6) 주입량 : 10 μL
7) 정성시험
시험용액 및 표준용액을 앞의 조건에 따라 액체크로마토그래프에 주입하고, 얻어진 크로
마토그램상의 피크는 어느 측정조건에서도 표준용액과 시험용액의 머무름 시간(retention
time)이 일치하여야 한다.
8) 정량시험
시험용액 및 표준용액을 10 μL를 앞의 조건에 따라, 액체크로마토그래프칼럼에 주입하고,
얻어진 피크의 높이 또는 면적으로부터 다음 식에 따라 검체 중의 BHA, BHT, TBHQ 및
PG의 양을 산출한다.
PA        10          1
산화방지제(g/kg)= 각 표준용액의 농도(mg/L) ×           ×           ×
PS       SA[g]       1,000
PS:표준용액의 높이 또는 면적
PA:시험용액의 높이 또는 면적
SA:검체의 채취량(g)

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 C18USP L1 상당

약전 일반명 '액체크로마토그래프용옥타데실실릴실리카겔'(USP 분류로는 L1 상당)에 해당. 약전은 브랜드를 지정하지 않으므로 각조가 기재한 물리 사양(치수·입자경 등)과 KP 통칙·일반시험법의 조정 허용범위 안에서 해당 상을 충족하는 C18을 선택할 수 있다 — 선택 기준은 시스템적합성(분리도·테일링·RSD) 통과 용이성과 재현성이다.

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

식품공전 분석조건 전체 목록으로

서버 연결 확인 중...