식품의 기준 및 규격 · 제8편 일반시험법분석조건 12.2.2.14

콜린

식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

분석조건

분석조건

LC기울기 용리2.2.2.14FD-콜린-x1

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프- 질량분석기의

칼럼
HILIC

HILIC(Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography)

안지름 2.1 mm · 길이 10 cm · 입자경 1.7 μm

칼럼온도
40℃
이동상
  • 0.2% 포름산이 함유된 5 mM 포름산암모늄 - 50% 아세토니트릴 용액(5 mM ammonium formate in ACN, 0.2% formic acid)
  • 0.2% 포름산이 함유된 30 mM 포름산암모늄 - 50% 아세토니트릴 용액(30 mM ammonium formate in ACN, 0.2% formic acid)
유량
0.5 mL/분
주입량
2 μL
정량한계
라) 정량한계 : 0.018 mg/L
질량분석(MS) 조건 보기 (2항목)
MS 정성 및 정량 이온
(7) MS 정성 및 정량 이온 : 104.1 → 60.2, 45.2
이온화 방법
(6) 이온화 : ESI positive

기울기 조건표

시간(분)이동상 A(%)이동상 B(%)
0.01000
1.01000
1.50100
3.01000
4.21000
이 조건으로 메소드 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
(1) 칼럼 : HILIC(Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography) (2.1×100 mm,
1.7µm) 또는 이와 동등한 것
(2) 이동상
(가) 이동상 A : 0.2% 포름산이 함유된 5 mM 포름산암모늄 - 50% 아세토니트릴 용
액(5 mM ammonium formate in ACN, 0.2% formic acid)
(나) 이동상 B : 0.2% 포름산이 함유된 30 mM 포름산암모늄 - 50% 아세토니트릴 용
액(30 mM ammonium formate in ACN, 0.2% formic acid)
시간(분)          이동상 A(%)        이동상 B(%)
0.0             100              0
1.0             100              0
1.5              0              100
3.0             100              0
4.2             100              0
(3) 이동상 유량 : 0.5 mL/min
(4) 칼럼온도 : 40℃
(5) 주입량 : 2 µL
(6) 이온화 : ESI positive
(7) MS 정성 및 정량 이온 : 104.1 → 60.2, 45.2
나) 검량선 작성
검량곡선표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프- 질량분석기에 각각
주입한다. 얻어진 크로마토그램상의 m/z 60.2 이온의 피크 높이 또는 면적을 구하여
검량선을 작성한다.
다) 표준용액 및 시험용액의 크로마토그램
그림 1. 표준용액(0.4 mg/ L) 및 시험용액의 크로마토그램
라) 정량한계 : 0.018 mg/L
7) 정성시험
위의 조건에서 얻어진 크로마토그램상의 피크는 어느 측정조건에서도 표준용액 피크의
머무름 시간과 일치하여야 한다.
8) 정량시험
정성시험과 똑같은 조건에서 얻어진 시험결과에 의해 피크면적법에 따라 정량한다.
가) 계산방법
V
콜린 함량(mg/100 kcal) = Y′× ×D×
100
S       검체 1 g 당 kcal
Y' : 검량곡선에 대입하여 얻은 시험용액의 농도(mg/L)
V : 시료 추출에 사용된 용액의 부피(L)
S : 시료 채취량(g)
D   : 시험 용액의 희석 배수

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 HILIC근사 분류 — 확인 필요

충전제 표기만으로는 상 분류를 단정할 수 없어 근사 분류한 항목입니다. 아래 내용은 확정된 등가 판정이 아닙니다.

친수성 상호작용 크로마토그래피 — 원문이 HILIC·아마이드계 칼럼을 지정. 고정상 기전(아미드/실리카/디올)이 갈려 USP 번호 미확정.

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

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