식품첨가물의 기준 및 규격 · 품목별 성분규격분석조건 3

변성전분

Food Starch Modified

식품의약품안전처 「식품첨가물의 기준 및 규격」(식품첨가물공전) 품목별 성분규격

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

순도시험3

순도시험 (1)

GCFA-food-starch-modified-p1
검출기
수소염이온화검출기(FID)
칼럼
GC-50 · USP G3

80~100메쉬의 크로모소브 GAW-DMCS에 5% OV-17를 입힌 것

안지름 1.83 mm · 길이 2 m

칼럼온도
140℃
유량
30 mL/분
운반기체
캐리어가스 및 유량 : 질소, 30mL/min
주입구온도
주입구 온도 : 280℃
검출기온도
검출기 온도 : 250℃

동일 규격 권장 · GC는 칼럼 규격을 원문 그대로 두는 것을 권합니다. 캐필러리는 고정상과 규격(길이·안지름·막두께)이 함께 시험법을 이루기 때문에, 치수를 바꾸면 머무름과 분리가 직접 달라집니다. 같은 고정상의 동등 제품을 원문과 같은 규격으로 고르십시오.

고시 원문 보기 (축자)
칼럼 : 내경 1.83mm, 길이 2m의 스테인레스관
칼럼충전제 : 80~100메쉬의 크로모소브 GAW-DMCS에 5% OV-17를 입힌 것 또는 이와 동등한 것
검출기 : 수소염이온화검출기(FID)
주입구 온도 : 280℃
칼럼 온도 : 140℃
검출기 온도 : 250℃
캐리어가스 및 유량 : 질소, 30mL/min

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 GC-50USP G3 상당

50% 페닐-50% 메틸폴리실록산(USP G3). 중간 극성 상. (G17은 75% 페닐이므로 별개)

순도시험 (2)

GCFA-food-starch-modified-p2
검출기
수소염이온화검출기(FID)
칼럼
GC-다공성폴리머

Porapak Q

안지름 2 mm · 길이 2 m

칼럼온도
150℃
유량
20 mL/분
운반기체
캐리어가스 및 유량 : 질소, 20mL/min
주입구온도
주입구 온도 : 200℃
검출기온도
검출기 온도 : 200℃

동일 규격 권장 · GC는 칼럼 규격을 원문 그대로 두는 것을 권합니다. 캐필러리는 고정상과 규격(길이·안지름·막두께)이 함께 시험법을 이루기 때문에, 치수를 바꾸면 머무름과 분리가 직접 달라집니다. 같은 고정상의 동등 제품을 원문과 같은 규격으로 고르십시오.

고시 원문 보기 (축자)
칼럼 : 내경 2mm, 길이 2m의 유리관
칼럼 충전제 : Porapak Q 또는 이와 동등한 것
검출기 : 수소염이온화검출기(FID)
주입구 온도 : 200℃
칼럼 온도 : 150℃
검출기 온도 : 200℃
캐리어가스 및 유량 : 질소, 20mL/min

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 GC-다공성폴리머

다공성 폴리머(Porapak Q·HayeSep 류) 충전 GC. 잔류 모노머·저비점 화합물.

순도시험 (3)

GCFA-food-starch-modified-p3
검출기
수소염이온화검출기(FID)
칼럼
GC-WAX · USP G16

80~100메쉬의 Gas chrom 2에 카보왁스 20M을 10% 입힌 것

안지름 3.2 mm · 길이 3 m

칼럼온도
110℃
유량
25 mL/분
운반기체
캐리어가스 및 유량 : 헬륨, 25mL/min
프로필렌클로로히드린표준용액
프로필렌클로로히드린표준용액 : 프로필렌클로로히드린(2-클로로-1-프로판올을 25% 포함한 1-클로로-2-프로판올) 50.0 mg을 정밀히 달아 물을 가하여 100mL로 한다. 이 액 10mL을 정확히 취하여 메스플라스크에 넣고 물을 가하여 100mL로 한다(이 액 1mL는 혼합클로로히드린 50μg을 함유한다).
주입구온도
주입구 온도 : 210℃
검출기온도
검출기 온도 : 240℃

동일 규격 권장 · GC는 칼럼 규격을 원문 그대로 두는 것을 권합니다. 캐필러리는 고정상과 규격(길이·안지름·막두께)이 함께 시험법을 이루기 때문에, 치수를 바꾸면 머무름과 분리가 직접 달라집니다. 같은 고정상의 동등 제품을 원문과 같은 규격으로 고르십시오.

고시 원문 보기 (축자)
칼럼 : 3m×3.2mm의 스테인레스관
칼럼 충전제 : 80~100메쉬의 Gas chrom 2에 카보왁스 20M을 10% 입힌 것 또는 이와 동등한 것
검출기 : 수소염이온화검출기(FID)
주입구 온도 : 210℃
칼럼 온도 : 110℃
검출기 온도 : 240℃
캐리어가스 및 유량 : 헬륨, 25mL/min
시  액
프로필렌클로로히드린표준용액 : 프로필렌클로로히드린(2-클로로-1-프로판올을 25% 포함한 1-클로로-2-프로판올) 50.0 mg을 정밀히 달아 물을 가하여 100mL로 한다. 이 액 10mL을 정확히 취하여 메스플라스크에 넣고 물을 가하여 100mL로 한다(이 액 1mL는 혼합클로로히드린 50μg을 함유한다).

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 GC-WAXUSP G16 상당

폴리에틸렌글리콜(카르보왁스 20M) 상(USP G16).

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 「식품첨가물의 기준 및 규격」(식품첨가물공전) 품목별 성분규격. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

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