식품의 기준 및 규격 · 제8편 일반시험법분석조건 12.2.2.17

비타민 A 및 비타민 E 동시분석법

식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

분석조건

분석조건

LC2.2.2.17FD-비타민-a-및-비타민-e-동시분석법-x1

원문 표제 단서: 고속액체크로마토그래프

검출기
UV (측정파장 325, 298 nm)
칼럼
C30

Develosil RP- Aqueous C30 column

안지름 4.6 mm · 길이 25 cm · 입자경 5 μm

칼럼온도
30 ℃
이동상
  • 메탄올

혼합비 95:5

유량
1.2 mL/분
주입량
20 μL
이 조건으로 메소드 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
(1) 컬럼 : Develosil RP- Aqueous C30 column(4.6 × 250 mm, 5 µm) 또는 이와 동등한 것
(2) 이동상 : 메탄올 : 물(95:5, v/v)
(3) 컬럼온도 : 30 ℃
(4) 유속 : 1.2 mL/min
(5) 검출파장 : 비타민 A(레티놀) - UV 325 nm, 비타민 E(α- , β- , γ- , δ- 토코페롤) - UV 298 nm
(6) 주입량 : 20 µL
나) 정량시험
표준용액과 시험용액을 각각 주입하고 피크의 머무름 시간을 비교하여 동일 물질인지
정성 확인 후 표준용액의 피크면적 또는 높이에 의해 구한 검량선을 사용하여 시험용액
중의 비타민 A와 비타민 E의 농도(mg/L)를 구하고, 시료 중 비타민 A와 비타민 E의 개
별 함량을 산출한다.
비타민 함량(mg/100g) = C × V× D × 100
S     1 , 000
C : 시험용액 중 비타민의 농도(mg/L)
V : 시험용액의 최종 부피(mL)
S : 시료의 채취량(g)
D : 희석배수
100 : 단위 환산
1 , 000
3. 식품 중 식품첨가물 시험법

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

식품공전 분석조건 전체 목록으로

서버 연결 확인 중...