# Analysis of Ultrashort-chain PFAS in Tomatoes Using Luna Polar Pesticides HPLC Column 요약 ## 분야: 환경 ### 소개 식품 안전은 산업과 소비자 모두에게 최우선 사항이며, 정확한 오염물질 측정이 공중 보건을 보호하는 데 필수적입니다. 특히 환경 지속성 및 암과 면역 체계 억제와 같은 심각한 건강 문제와 연관된 per- 및 polyfluoroalkyl 물질(PFAS)에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 짧고 초단쇄(USC) PFAS는 특히 수분 풍부 환경에서 높은 이동성과 생물 이용성을 가지고 있어 고수분 식품을 통해 음식 사슬로 쉽게 들어갈 가능성이 큽니다. 본 연구에서는 토마토의 USC-PFAS(C1-C4, TFA, PFPrA, PFBA, PFMeS, PFEtS, PFPrS, PFBS 및 DFA)를 검출하기 위한 새로운 크로마토그래피 방법을 제시합니다. ### 실험 조건 (Experimental Conditions) - **컬럼**: Luna Polar Pesticides 3µm - **차원**: 150 x 2.1mm - **딜레이 컬럼**: Luna Polar Pesticides 3µm, 차원: 100 x 2.1mm - **이동상**: - A (0.3% HCOOH in H₂O) - B (0.3% HCOOH in ACN) - **그라디언트**: | 시간(min) | %B | |-----------|-----| | 0 | 2 | | 2 | 2 | | 15 | 15 | | 17 | 95 | | 24 | 95 | | 25 | 2 | | 35 | 2 | - **유속**: 0.400 mL/min - **주입량**: 10 µL - **온도**: 45°C - **LC 시스템**: SCIEX ExionLC AC System - **검출기**: Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometer (ESI-MS/MS) - QTRAP® 6500+ - **이온 소스**: IonDrive® Turbo V - **극성**: 음극 - **소스 온도**: 400°C - **GS1**: 35psi - **GS2**: 45psi - **CUR**: 35psi - **IS 전압**: -4000V ### 핵심 기술 요소 - USC-PFAS의 정확한 검출을 위한 새로운 크로마토그래피 방법 개발. - 토마토에서 USC-PFAS(C1-C4, TFA, PFPrA, PFBA, PFMeS, PFEtS, PFPrS 및 PFBS)를 분석하기 위해 이동상과 딜레이 컬럼을 사용한 최적화된 조건. - 고정상과 이동상을 이용해 USC-PFAS의 머무름 시간 (Retention time)을 개선하여 감도와 신뢰성을 향상시킨 방법. ### 응용 분야 - **식품 안전**: 토마토를 포함한 다양한 식품에서 USC-PFAS 검출. - **환경 모니터링**: 환경 오염물질인 PFAS의 정확한 측정 및 추적. ### 결론 및 권장사항 본 연구는 복잡한 음식 매트릭스(토마토)에서 초단쇄 PFAS를 검출하기 위한 새로운 방법을 제시합니다. 이 방법은 시스템 간섭을 최소화하고 감도, 신뢰성, 견고성을 크게 향상시키는 데 성공했습니다. 앞으로 더 많은 음식 매트릭스에서 USC-PFAS를 검출하기 위한 추가 연구가 필요할 것입니다. ### 참고 문헌 1. C. Schiavone, F. Romaniello, P. Brizio, M. Suman, A. M. Rossi, C. Portesi, Reliable and sensitive ultra-short chain per- and polyfluorinated alkyl substances (PFAS) analysis in food: a polar reverse-phase chromatography approach, Journal of Chromatography A, 2025, 466332, ISSN 0021-9673, https://doi.org/10.1016/j.chroma.2025.466332 --- *이 요약은 원문 문서를 기반으로 자동 생성되었습니다.*