Analysis of Ultrashort-chain PFAS in Tomatoes Using a Luna Polar Pesticides HPLC Column.pdf

분야: 환경

소개

식품 안전은 산업과 소비자 모두에게 최우선 사항이며, 정확한 오염물질 측정이 공중 보건을 보호하는 데 필수적입니다. 특히 환경 지속성 및 암과 면역 체계 억제와 같은 심각한 건강 문제와 연관된 per- 및 polyfluoroalkyl 물질(PFAS)에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 짧고 초단쇄(USC) PFAS는 특히 수분 풍부 환경에서 높은 이동성과 생물 이용성을 가지고 있어 고수분 식품을 통해 음식 사슬로 쉽게 들어갈 가능성이 큽니다. 본 연구에서는 토마토의 USC-PFAS(C1-C4, TFA, PFPrA, PFBA, PFMeS, PFEtS, PFPrS, PFBS 및 DFA)를 검출하기 위한 새로운 크로마토그래피 방법을 제시합니다.

실험 조건 (Experimental Conditions)

• 컬럼: Luna Polar Pesticides 3µm
• 차원: 150 x 2.1mm
• 딜레이 컬럼: Luna Polar Pesticides 3µm, 차원: 100 x 2.1mm
• 이동상:
  • A (0.3% HCOOH in H₂O)
  • B (0.3% HCOOH in ACN)
• 그라디언트: | 시간(min) | %B | |-----------|-----| | 0 | 2 | | 2 | 2 | | 15 | 15 | | 17 | 95 | | 24 | 95 | | 25 | 2 | | 35 | 2 |
• 유속: 0.400 mL/min
• 주입량: 10 µL
• 온도: 45°C
• LC 시스템: SCIEX ExionLC AC System
• 검출기: Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometer (ESI-MS/MS)
  • QTRAP® 6500+
• 이온 소스: IonDrive® Turbo V
• 극성: 음극
• 소스 온도: 400°C
• GS1: 35psi
• GS2: 45psi
• CUR: 35psi
• IS 전압: -4000V

핵심 기술 요소

• USC-PFAS의 정확한 검출을 위한 새로운 크로마토그래피 방법 개발.
• 토마토에서 USC-PFAS(C1-C4, TFA, PFPrA, PFBA, PFMeS, PFEtS, PFPrS 및 PFBS)를 분석하기 위해 이동상과 딜레이 컬럼을 사용한 최적화된 조건.
• 고정상과 이동상을 이용해 USC-PFAS의 머무름 시간 (Retention time)을 개선하여 감도와 신뢰성을 향상시킨 방법.

응용 분야

• 식품 안전: 토마토를 포함한 다양한 식품에서 USC-PFAS 검출.
• 환경 모니터링: 환경 오염물질인 PFAS의 정확한 측정 및 추적.

결론 및 권장사항

본 연구는 복잡한 음식 매트릭스(토마토)에서 초단쇄 PFAS를 검출하기 위한 새로운 방법을 제시합니다. 이 방법은 시스템 간섭을 최소화하고 감도, 신뢰성, 견고성을 크게 향상시키는 데 성공했습니다. 앞으로 더 많은 음식 매트릭스에서 USC-PFAS를 검출하기 위한 추가 연구가 필요할 것입니다.

참고 문헌

1. C. Schiavone, F. Romaniello, P. Brizio, M. Suman, A. M. Rossi, C. Portesi, Reliable and sensitive ultra-short chain per- and polyfluorinated alkyl substances (PFAS) analysis in food: a polar reverse-phase chromatography approach, Journal of Chromatography A, 2025, 466332, ISSN 0021-9673, https://doi.org/10.1016/j.chroma.2025.466332

이 요약은 원문 문서를 기반으로 자동 생성되었습니다.