식품의 기준 및 규격 · 제8편 일반시험법분석조건 16.3.2.3.1

인지질

식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법

이 페이지는 고시 원문의 크로마토그래프 분석조건만 뽑아 정리한 것입니다. 시험 전체 절차(검체 조제, 시스템적합성 기준, 계산식 등)는 담고 있지 않으니, 실제 시험 수행과 판정은 반드시 고시 원문을 확인하십시오.

분석조건

분석조건

LC기울기 용리6.3.2.3.1FD-인지질-x1

원문 표제 단서: 액체크로마토그래프

검출기
증기화광산란검출기
칼럼
디올(Diol) · USP L20

Diol-bounded silica column

안지름 4 mm · 길이 25 cm · 입자경 5 μm

칼럼온도
55℃
이동상
  • n-헥산
  • 이소프로판올
  • 아세트산
  • 트리에틸아민
  • 증류수
유량
1 mL/분
주입량
20 μL
Drift tube Temp.
(3) Drift tube Temp. : 50℃
증기화광산란검출기 Pressure(N2 gas)
(4) 증기화광산란검출기 Pressure(N2 gas) : 2.5 bar

기울기 조건표

시간(분)이동상 A(%)이동상 B(%)
0955
58020
8.56040
15.00100
17.5955
34.0955
이 조건으로 메소드 전환 계산하기

이 조건의 칼럼 사양·유량이 크로마톡 계산기에 채워진 채로 열립니다.

고시 원문 보기 (축자)
(1) 칼럼 : Diol-bounded silica column(4.0 mm × 250 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것
(2) 칼럼온도 : 55℃
(3) Drift tube Temp. : 50℃
(4) 증기화광산란검출기 Pressure(N2 gas) : 2.5 bar
(5) 유  속 : 1.0 mL/min
(6) 주입량 : 20 μL
(7) 이동상
(가) 이동상 A : n-헥산:이소프로판올:아세트산:트리에틸아민(81.42:17.00:1.50:0.08, v/v/v/v)
(나) 이동상 B : 이소프로판올:증류수:아세트산:트리에틸아민(84.42:14.00:1.50:0.08, v/v/v/v)
[표 1]
나) 검량선 작성
각 표준용액을 농도별로 일정량 취하여 액체크로마토그래프/증기화광산란검출기에 각각 주입한다. 얻어진 크로마토그램 상의 각 피크 면적을 구하고 검량선을 작성한다.
7) 정량시험
표준용액과 시험용액의 크로마토그램상의 피크의 머무름 시간과 일치할 때 면적을 검량선에 대입하여 시험용액 중의 각 인지질(포스파티딜콜린, 리소포스파티딜콜린, 포스파티딜에탄올아민, N-아실-포스파티딜에탄올아민)의 농도(mg/mL)를 구한다.
가) 인지질 함량(wt/wt%) = [포스파티딜콜린 함량(wt/wt%) + 리소포스파티딜콜린 함량(wt/wt%) + 포스파티딜에탄올아민 함량(wt/wt%) + N-아실-포스파티딜에탄올아민 함량(wt/wt%)] × 1.07
나) 각 인지질 함량(wt/wt%) = C × V/S × 희석배수 ×
C : 검량선으로부터 얻은 시료의 각 인지질 농도(mg/mL)
V : 시험원액(☆)의 최종부피 (= 10 mL)
희석배수 : N-아실-포스파티딜에탄올아민(1),  리소포스파티딜콜린(2), 포스파티딜콜린(20)
S : 시료 채취량 (g)
※ 캡슐 제품의 경우, 동 시험과는 별도로 캡슐 당 내용량 확인 시험을 하여야 하며, S = 시료액(★) 취한 부피(5 mL) × 시료액 농도[(1캡슐 당 내용량(g/캡슐) × 캡슐 수) ÷ 100 mL]
: 단위환산

고시 원문의 표기·오탈자·조판 잔재를 고치지 않고 그대로 옮겼습니다.

상 분류 디올(Diol)USP L20 상당

같은 고정상을 쓰는 다른 품목

한 컬럼으로 몇 개 시험을 함께 받을 수 있는지 볼 때 씁니다.

공전이 개정되면

고시가 개정되면 이 페이지의 분석조건도 함께 갱신됩니다. 어떤 항목이 어떻게 바뀌었는지는 크로마톡 규제·약전 브리핑에 정리해 올립니다.

최신 규제·공전 개정 브리핑 보기 →

출처: 식품의약품안전처 고시 제2026-55호 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법. 국내 고시는 저작권법 제7조에 따른 비보호 저작물이며, 이 페이지는 원문의 분석조건을 기계적으로 정리하고 원문을 축자 병기한 것입니다. 원문의 오탈자·조판 잔재는 고치지 않고 보존했습니다.

식품공전 분석조건 전체 목록으로

서버 연결 확인 중...